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Moelleux coulant chocolat et Caramel d Isigny

I ng rédients pour 8 parts 170 g de chocolat noir 70 g de farine 100 g de beurre 3 œufs 60 g de sucre en poudre 2cs de caramel d Isigny à la vanille Préparation Préchauffez votre four à 200°C. Dans un saladier, faites fondre le chocolat et le beurre 2mn...

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Tarte à la courgette

Pour les motivés 😉 Faites votre pâte brisée au pavot! Ingredients 200g de farine 1 oeuf 1 pincée de sel 1 cs de graines de pavot 90g de beurre demi-sel 2cl d’eau froide Préparation Mélangez la farine et le sel. Ajoutez le beurre. Bien malaxer le tout...

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Glace Maison

Vous n avez pas de sorbetière... Ça tombe bien... moi non plus! Vous allez me dire : "alors ce n est pas de la vraie glace?!" Et bien, c est très très très bon! A vous de juger... Voici la recette : Pour 6 petites verrines Ingrédients 15 cl de crème entière...

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Terrine de Poulet aux légumes de saison!

INGREDIENTS 600g de blanc de poulet (450 + 150) 500g de légumes de saison (ici j'ai pris, courgette jaune, courgette et carotte) nettoyés, épluchés et coupés en dés. 2 œufs entiers 1 blanc d’œuf 15cl de crème liquide) 1 échalote (finement coupée) 1 gousse...

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Petites Meringues

Pour 30 meringues 2 blancs d’oeuf 130g de sucre 1 pointe de colorant jaune en poudre Portez de l’eau à ébullition dans une casserole. Pendant ce temps, versez les blancs dans votre saladier avec le sucre. Mélangez le sucre. Commencez à faire mousser avec...

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Le Citrus

INGREDIENTS Pour le biscuit 250 gr de spéculoos réduits en poudre 100 gr de beurre fondu tiède Posez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque puis le cadre. Mélangez les spéculoos avec le beurre fondu puis déposez la préparation dans le cadre. Bien...

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Burger sans pain

Ce midi, burger sans pain! Galettes de courgette, farine de sarrasin bio et sésame! La recette Galettes de courgette pour 10 galettes Ingrédients 1 courgette râpée 3 cs de farine de sarrasin bio - 2 cs de farine de blé bio 2 œufs 1/2 sachet de levure...

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Muffins à la pistache coeur choco

pour ceux qui viennent au café cet aprem! Voici la recette! Pour une dizaine de petits muffins Ingrédients 50 g de beurre 90 g de sucre 2 oeufs 250 g de farine 1/2 de levure chimique 10 cl de lait 3 cc de pâte de pistache 10 de petits moules en papier...

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Moelleux choux fleur

Ingrédients 400 g de choux fleur cru (passé au mixer) 3 oeufs 500g de ricotta 50 g de parmesan 60 gr de maïzena sel, poivre Préparation Préchauffer le four à 160°C. Découper le choux fleur et le rincer. Mixer le choux fleur finement. Le mettre dans un...

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Un food-truck pas comme les autres qui partage ses recettes fétiches!