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Cuisiline

Cuisinez sympa! ;)

Saumon Gravlax

Publié le 26 Septembre 2010 par cuisiline dans Le poisson dans tous ses états!!!

Saumon Gravlax

Pour 2 personnes * 1 pavé de saumon * 100g de gros sel * 100g de sucre * aneth * poivre Recette Personnellement, j'ai choisi un pavé de saumon proche de la queue. L'avantage majeur étant que les arêtes se font très rare. Disposez le pavé dans un plat...

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Lasagne de saumon

Publié le 24 Septembre 2010 par cuisiline dans Le poisson dans tous ses états!!!

Lasagne de saumon

C'est décidé...Toute les semaines, je ferais une recette avec les promo... Cette semaine les pavés de saumon sont à l'honneur!!! Pour 4 personnes * 2 pavés de saumon * 1 bt de Ricotta * des épinards en branches (pour cette recette j'ai pris des surgelés)...

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Gratin de fruits de mer...Version simple et rapide

Publié le 4 Septembre 2010 par cuisiline dans Le poisson dans tous ses états!!!

Gratin de fruits de mer...Version simple et rapide

pour 6 personnes * 6 grosses crevettes roses cuites (pour cette recette calibre 50/70) * 150g de filets d'églefin (ou autre poisson blanc) * 150g d'encornet blanc * 200g de moules (non décortiquées) * 200g de coques (non décortiquées) * 100g de filet...

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