Cuisiline by My Tasty Truck

Un food-truck pas comme les autres qui partage ses recettes fétiches!

Pâtes "maison"

Pour ma première fois, j’ai juste commencé avec 300g de farine et 3 œufs ! Verser la farine en fontaine sur le plan de travail. Creuser un puit, ajouter les œufs et mélanger avec une fourchette. Lorsque les œufs ont absorbé la farine, travailler la pâte...

Bavarois Choco/framboises

INGREDIENTS POUR 15/16 Parts GENOISE 4 oeufs, 90 gr de sucre, 100 gr de farine de blé T45, 1 pincée de sel MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC 1 tablette de chocolat blanc 20 cl de crème fraiche liquide à 30%, 6 gr de gélatine MOUSSE AUX FRAMBOISES 600 gr de framboises...

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