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Feuilletines créatives

Un dessert rapide et super bon...! Les feuilletines aux fraises!! Que demander de mieux! Il reste juste à faire Crème Chantilly (oui on bosse un peu quand même) ou bien l'acheter toute prête! Couper des fraises en quartiers! Jusque-la, rien de compliqué!...

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Crème Chantilly

Ingrédients 20cl de crème fleurette 2 cs de sucre glace Un sachet de sucre vanillé ou un baton de vanille Recette Il est très important que tous les ustensiles soient très froids. Battre la crème et le sucre glace, ajouter le sucre vanillé. Battre jusqu'a...

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Génoise (facile)

Ingrédients 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Recette en images Le secret de la réussite de cette génoise, c'est la rapidité. Il faut préparer tous les ingrédients à l'avance... Préchauffez le four à 180°C (th 6). Mélangez...

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Ile Flottante

Pour 4 personnes Ingrédients 6 oeufs 1/2 litre de lait 160 g de sucre + 50 g pour le caramel une gousse de vanille, ou un sachet de sucre vanillé (Madagascar) une pincée de sel Recette Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Montez les blancs en neige...

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Rillettes de maquereaux

Les personnes qui me connaissent bien savent que j'ai habité quelques mois à St Alban en Bretagne...Une région que j'aime énormément. De cette aventure, j'ai ramenné cette fameuse recette de : RILLETTES AUX MAQUEREAUX!!! Ingrédients * 1 kg de Maquereaux...

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La tarte à l'oignon

Pour 6 à 8 personnes Ingrédients * 1kg d'oignons * 50cl de crème épaisse * 3 oeufs * sel, poivre du moulin * une pâte feuilletée * beurre Recette Émincer les oignons et les faire revenir dans du beurre jusqu'à coloration (environ 10mn). Pendant ce temps,...

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Le mini-malo

Vous connaissez tous les craquelins : petit pain creux dont la légèreté, le croquant suivi d'un fondant immédiat en fait un produit inimitable. Il se consomme tartiné de beurre, de confiture, de fromage. Ils sont formidable en apéro...Les mini-malo!!...

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Un food-truck pas comme les autres qui partage ses recettes fétiches!