le poisson dans tous ses etats!!! - Cuisiline by My Tasty Truck

Brochettes de Poisson

Ce soir, c est brochettes de poissons 😉 INGRÉDIENTS Pour environ 6 brochettes 400g de dos de cabillaud (ou tout autre poisson à chair ferme) 300g de pavé de saumon 2 citrons 2 cs d'huile d'olive 2 cs d'origan Un peu de thym 1 courgette 1 poivron rouge...

Lasagnes Saumon/Poireaux

Ingrédients / pour 6 personnes 3 pavés de saumon 5 poireaux 1 oignon 250 g de Mascarpone 20 cl de crème fraîche (j'ai pris de la 15%) 6 feuilles de lasagnes huile d'olive 50 g de parmesan râpé sel, poivre Recette Préchauffez votre fous à 200°C. Émincez...

Beignets Merlu/Emmental

(Pour 3/4 personnes) Ingrédients - 500g de filet de poisson blanc (J ai pris un morceau de merlu) - 100g de farine - 1 sachet de levure chimique - 180ml d'eau froide - 1 œuf - 110g d Emmental coupe en dès - 1 cuillère à café bombée de persil - 1 gousse...

Papillotes de Saumon

Pour 4 personnes 4 pavés de saumon frais de 140 g chacun 1 courgette 4 petites carottes 1 poireau 1 oignon 2 cs d'huile d'olive Sel, poivre Quelques brins de thym 8 tranches de citron Lavez et épluchez les légumes, les couper en petits morceaux. Faites...

Des bulots... tout simplement!

Vous voulez acheter des bulots vivants et les cuire vous même! Vous avez raison, c’est bien meilleur ! Mais comment faire ! Il existe plein de recette. Voici la mienne. Elles sont pourtant mimi ces petites bêtes !!! Non vous n’aimez pas !!! Je vous explique,...

Les Sushis

Préparation du riz 150 Gr de riz à sushis 2 CS de vinaigre de riz 300ml d’eau 1CS de sucre 1CC de sel Rincez votre riz plusieurs fois (au moins 3). Mettre 300ml d'eau dans une casserole et ajoutez votre riz, laissez cuire a feu moyen en surveillant que...

Tarte aux Légumes du Soleil

INGREDIENTS - 1 poivron vert - 1 Poivron jaune - 1 poivron rouge - 1 courgette - 250g de pavé de saumon - 2 tranches de saumon fumé - 40cl de crème liquide - 1 rouleau de pâte feuilletée - 4 oeufs - sel, poivre - huile d'olive RECETTE Préchauffez votre...

Tarte Saumon/Brocolis

Ingrédients - 1 pâte feuilletée - 40cl de crème liquide (type fleurette) - 2 pavés de saumon frais - 4 tranches de saumon fumé - 1 brocoli - 4 oeufs Recette Préchauffez votre four à 220°C. Épluchez le brocoli et ne gardez que les têtes! Les cuire 10mn...

Gratin de Merlu et petits légumes de saison

Ingrédients Pour 6 personnes 33 cl de Sauce Béchamel Elle & Vire Ou pour les plus courageux comme moi la recette ci-dessous… (30 g de beurre,30 g de farine, 1/2 litre de lait, noix de muscade, sel, poivre. Dans une casserole, faites fondre 30 grammes...

Brandade de Morue

Ingrédients pour 4 personnes 700 g de morue salée 2 à 3 gousses d'ail 500 g de pommes de terre à purée 50 ml d'huile d'olive 100 ml de lait et 50 cl de crème fleurette poivre blanc 1 pincée de gros sel Recette Dessaler la morue pendant 24 heures dans...