Ingrédients (8 personnes) 1kg environ de poisson (filet de sabre et royal de saumon) 4 œufs 15 cl de crème fraîche épaisse Persil Sel,poivre - Battre 4 œufs, puis la crème fraîche. - Mixer 700g de filet de sabre (ou autre poissons) avec la préparation...
Pour 2 personnes INGREDIENTS 2 tourteaux (ou un gros de 900g) 2carottes 4 cl d'huile, 2cs de Cognac 100 grammes de mie de pain 3cs de lait, 1sc de créme fraîche 2 oignons et 2 clous de girofle 1 gousse d'ail 1 échalote thym, persil, piment chapelure RECETTE...
Recette très facile et rapide! Cette recette est faite pour vous si vous ne savez pas comment manger votre poisson sans cette éternelle crème! Préchauffez votre four à 180°C. Prévoir un petit bar par personne (environ 300/400g) ou un plus gros pour deux...
D'une simplicité........................... et comme vous pouvez le remarquer, je continue de prendre mes photos dans des endroits exotiques!!! Ingrédients * 200g de crevettes vivantes (c'est mieux, mais peut également se réaliser avec des crevettes roses...
Pour 2 personnes * 1 pavé de saumon * 100g de gros sel * 100g de sucre * aneth * poivre Recette Personnellement, j'ai choisi un pavé de saumon proche de la queue. L'avantage majeur étant que les arêtes se font très rare. Disposez le pavé dans un plat...
C'est décidé...Toute les semaines, je ferais une recette avec les promo... Cette semaine les pavés de saumon sont à l'honneur!!! Pour 4 personnes * 2 pavés de saumon * 1 bt de Ricotta * des épinards en branches (pour cette recette j'ai pris des surgelés)...
Voilà une petite aide qui pourrait bien vous servir! Les coques Faire dégorger 1/4 d'heure pour enlever le sable. Dans un fait-tout , verser les coques et les faire sauter une ou deux fois. Un fois ouvertes, elles sont prêtes. Vous pouvez les manger chauds...
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