1 kg de pommes sucrées et acidulées 900 g de sucre 1,5 litre d’eau 2 citrons 1 gousse de vanille. Vous lavez les pommes, puis vous les coupez en quartiers sans les peler, ni les épépinez. La peau et les pépins donneront une pectine naturelle qui fera...
Si vous êtes comme moi et que vous n'aimez pas les crêpes...ou bien si vous adorez les crêpes...vous allez adorer le Pancake!!! Simple, rapide, pour le gouter, le petit déjeuné.... Accompagné de sirop d'érable...si vous avez une cousine au Canada (comme...
Pour 6/8 personnes Pour le sablé Mélangez 250g de farine avec 125g de beurre en morceaux. Ajoutez 2 cs de sucre, une pincée de sel et mélanger. Ajoutez 1 jaune d'œuf, 2 cs d'huile et 2 cs de lait. Formez une boule. Placez au réfrigérateur pendant 20mn....
D'une simplicité........................... et comme vous pouvez le remarquer, je continue de prendre mes photos dans des endroits exotiques!!! Ingrédients * 200g de crevettes vivantes (c'est mieux, mais peut également se réaliser avec des crevettes roses...
Ingrédients Pour la mousse : * 165g de chocolat noir * 165g de beurre * 10g de sucre * 2 oeufs * 2 blancs En plus, il faut du coulis de framboises (pour le coeur fondant) et 9 carrés de chocolat noir (pour les coques craquantes). Recette Faire fondre...
Pour la St Valentin.... Ingrédients * 200g de framboises * 2 oeufs * 60g de farine * 30g de sucre * 9 carrés de chocolat noir (ou blanc) Recette Mixez les framboises et filtrez. (si vous utilisez des framboises surgelées, il est nécessaire de les passer...
Recette pour 6 personnes Ingrédients - 2 filets mignon de porc (un peu plus d'un kilo, soit environ 8 parts) (Il y en a toujours un ou deux qui en reprennent!) - 16 tranches d'andouille de Vire assez fines - 8 tranches de poitrine fumée (en rayon elle...
Pour 4 personnes Ingrédients 400g de saumon frais 200g de saumon fumé 3 échalotes 1 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'huile de sésame grillé 1 cuillère à soupe de jus de citron persil, ciboulette sel, poivre du moulin Préparation...
Pâte sablée Mélangez 250 g de farine avec 1 pincée de sel + 2 cuillères à soupe de sucre , ajoutez 125 g de beurre très froid en dés et émiettez le tout du bout des doigts. Ajouter 1 jaune d'oeuf + 2 CS d'huile + 2 CS de lait et mélangez le tout afin...
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