Ingrédients - 1 grosse courgette - 200g de farine - un bon demi sachet de levure - 3 oeufs - 2 verres de lait - oignons, persil, ciboulette - sel, poivre, piment Nettoyez et pelez la courgette. La couper en petits dés. Les mettre dans un peu d'eau et...
Ingrédients 6 pommes (reinette ou boscop) 40g de cassonnade 40g de beurre Caramel 200g de sucre 40g de beurre demi-sel 40g d'eau 1 càs de jus de citron Pâte brisée 250g de farine 150g de beurre mou 1 jaune d'oeuf 50g d'eau 1 càc de sel Epluchez et coupez...
Ingrédients - 250g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 20cl de lait - 4 pommes - 2 oeufs - une pincée de sel - huile pour frire Mélangez la farine et la levure. Séparez les blancs des jaunes. Faire un puit et mettre les...
Si comme moi vous ne voulez pas faire de frites dans votre belle cuisine, Cette recette est faite pour vous! Elle permet de manger de délicieuses frites sans odeur et sans friteuse. On obtient des frites croustillantes et bien dorées. Les frites sont...
Recette pour une trentaine de biscuits - 350g de farine - 50g de miel - 100g de cassonnade - 125g de beurre - 1 oeuf battu - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel - 1cc de cannelle - 1cc de mélange pain d'épices Mélangez l'oeuf...
Recette pour environ 80 petites parts (se conserve dans une boîte pendant quelques semaines) Pour info : cette quantité me permet de réaliser une plaque entière (moule Flexipan) La pâte - 500g de farine - 150g de sucre - 250g de beurre (mou) - 2 oeufs...
Les choux Recette pour environ 30 petits choux Cuisson 15mn à 200°c ¼ de litre d’eau 5mn à 150°c 80g de beurre 150g de farine 4 œ ufs 1 cs de sucre La recette Faire bouillir l’eau et le beurre. Hors du feu, ajouter la farine. Bien mélanger. Remettre sur...
Pour 2 personnes Ingrédients - 1,5 kg de moules de Bouchot - 4 tranches de poitrine fumée - 4 petites carottes - 1 gros oignon - persil - 3 verres de vin blanc - 20g de beurre - 4cs de crème fraîche Recette Nettoyez les moules si elles n'y sont pas. Epluchez...
Pour 6 personnes 450 g de macédoine (petits pois, carottes, navets, haricots verts) J'ai pris des légumes frais de saison. 4 oeufs battus en omelette 75 g de crème fraîche 75 g de emmental râpé Persil haché Sel, p oivre Préparation Faites cuire les légumes...
Ingrédients pour 14 petits flans - 500 g de carottes - 2 oeufs - 2 c à soupe de parmesan râpé - thym - brins de romarin - Sel, poivre - huile d'olive - 125 ml de crème fraîche liquide Préparation Éplucher les carottes. Les couper en fines rondelles. Les...
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