Cookies

Ingrédients

Pour 20 cookies

150 g de sucre roux (cassonade)
50 g de beurre mou
4 cs de pâte praliné
1 œuf
1 cc de vanille liquide
155 g de farine
1 cc de levure
100 g de chocolat en pépites

Préchauffer le four à 180° C (mode chaleur tournante).
Mélangez le beurre pommade, le sucre roux et la pâte pralinée dans un saladier. Fouettez énergiquement afin d’obtenir une texture crémeuse, puis ajoutez l’œuf. Ajoutez ensuite les ingrédients secs restant : la farine, la levure et le chocolat. Mélangez l’ensemble rapidement. Ne pas trop travailler la pâte.

Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Formez des petites boules de pâtes et déposez-les sur la plaque en les espaçant. Aplatissez-les légèrement avec le dos d une fourchette. Enfournez pendant 8 à 10 minutes environ (à surveiller). Sortez la plaque de cookies du four.
Décorez si vous le souhaitez avec ce que vous aimez.

Il est préférable de laisser légèrement refroidir vos petits gâteaux, avant de les décoller de la plaque.