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Articles avec #sauces tag

Sauces pour poissons

BEURRE D'ORANGE 1 orange 1 échalote 5 cl de vin blanc 5 cl de crème liquide 40g de beurre froid Pelez et émincez finement l’échalote. Prélevez le zeste et le jus de l’orange. Faites chauffer l’échalote, le zeste émincé, le jus d’orange et le vin blanc...

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Un food-truck pas comme les autres qui partage ses recettes fétiches!