750 grammes
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Un food-truck pas comme les autres qui partage ses recettes fétiches!

plats

Parmentier de canard

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Une recette traditionnelle et très facile! Pour 6 personnes 4 cuisses de canard confit 1, 5 kg de pommes de terre 3 échalotes 30 cl de crème fraîche 30 cl d’eau 6 cc de parmesan Ouvrir la boite de cuisses de canard confit et les disposer dans un plat....

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Gratin Dauphinois

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Pour 4 personnes Ingrédients * 750 g de pommes de terre * 25 cl de lait * 25 cl de crème fraîche * 1 gousse d'ail * sel, poivre * 1 pincée de muscade moulue * 40 g de beurre Recette Peler les pommes de terre mais ne pas les laver . Les couper en rondelles...

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Paupiettes de filet mignon de porc à l'ananas

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Pour 4 personnes Ingrédients * un filet mignon de porc (600g) * 8 tranches de poitrine fumée * 1 boîte d'ananas en conserve * 2cs de miel * beurre * sel, poivre du moulin Recette Coupez le filet mignon en morceaux, environ 8. Enroulez chaque morceaux...

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Tajine de poulet aux citrons confits

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pour 4 personnes Ingrédients * un poulet * 1 citron confit * 150g abricots secs * 50g de raisins bonds * 2 oignons * 1 gousse d'ail * 4 cs de mélange 4 épices * 1,5 Litre de bouillon de volailles * 5 cs d'huile d'olive Recette Mettre 2 cs d'huile d'olive...

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