Terrine de légumes de saison

Pour 6 personnes

• 450 g de macédoine (petits pois, carottes, navets, haricots verts)
• J'ai pris des légumes frais de saison.
• 4 oeufs battus en omelette
• 75 g de crème fraîche
• 75 g de emmental râpé
• Persil haché
• Sel, poivre

Préparation

Faites cuire les légumes 10 minutes à l'eau bouillante salée puis égouttez-les.
Mélangez dans une terrine, les œufs, la crème, l'emmental, le persil, sel et poivre.
Ajoutez les légumes, mélangez bien.
Versez dans un plat à cake en silicone et faites cuire à th 200°c pendant environ 35 minutes.
Démoulez froid sur un plat, réservez au réfrigérateur.

Servez froid avec une sauce mayonnaise.

Comments

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cremz draiche liquide ou epaisse

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creme fraiche epaisse ou liquide merci

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encore une petite question creme fraiche epaisse ou liquide merci

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bonjour est il possible d utiliser de la macedoine de légumes en boite, on est 16 personnes a table

[Cuisiline]

Oui il vaut mieux.

[gallet]

Merci pour 16 personnes je dois doubler la quantité peut etre

[Cuisiline]

bonjour, oui c'est tout à fait possible! Vous pouvez aussi prendre des légumes surgelés.