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16 Mar

Mousse au chocolat blanc et aux fraises

Publié par cuisiline  - Catégories :  #Desserts

Pour 6 personnes25969840 m


Ingrédients

* 1 tablette de chocolat blanc (180g)

* 400g de fraises

* 200ml de crème fleurette

* 6 feuilles de menthe

Recette

Mettre la crème au frais au moins pendant une heure.

Faire fondre le chocolat blanc 1mn au micro-ondes ou au bain-marie. Laisser tiédir une à deux minutes.

Battre la crème en chantilly ferme.

Ajouter la moitié de la crème fouettée au chocolat, mélanger jusqu'a obtention d'une crème homogène. Ajouter l'autre moitié.

Mettre la préparation dans des verrines, au frais jusqu'au lendemain.

Laver et couper les fraises au dernier moment.

Le répartir sur la mousse et décorer d'une feuille de menthe.

 
Bon appétit!

25969845 m
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Un food-truck pas comme les autres qui partage ses recettes fétiches!