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Cuisiline

Cuisinez sympa! ;)

Feuilleté chèvre - confit d'oignons

Publié le 25 Décembre 2013 par cuisiline in Apéro!!!

Cremaillere-019.JPG

 

Petite recette qui plait!!

 

Pour 25 à 30 feuilletés

 2 pâtes feuilletées

 2 bûchettes de chèvre

 Des pignons

 De l’Origan

 500 g d’oignons rouge

 50 ml de vinaigre de framboise

 2 c à s d’huile d’olive

 3/4 c à s de sucre

 Sel, poivre

 

Emincer finement les oignons.

 Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et faites-y blondir les oignons à feu doux.

 Saupoudrez de sucre, mélangez puis ajoutez le vinaigre. Salez, poivrez et laissez compotez 40 à 45 minutes sur feu doux tout en mélangeant de temps en temps.

 Laissez refroidir.

 Préchauffez le four à 180°C.

 Déroulez la pâte, découpez des carrés ou des ronds…

 Placez-les sur la plaque du four préalablement recouverte d’une feuille de papier cuisson. Piquez le centre des carrés de pâte, avec une fourchette.

 Etalez une cuillère de confit d’oignon, placez au centre un morceau de chèvre.

 

Saupoudrez d’Origan et de quelques pignons.

 Enfournez pour une quinzaine de minutes.


Dégustez tiède ou refroidi.

Ils se congèlent très bien !

Crémaillère 020

Bon appétit!!

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resse nathalie 29/12/2013 21:48

trop bon !