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02 May

Croustillant de pommes à ma façon

Publié par cuisiline  - Catégories :  #La Normandie...

C'est une recette facile, qui se fait avec ce qu'il me restait à la maison!

Donc pas grand chose!

 

Pour 4 personnes

IngrédientsDSC00860

* 4 pommes

* 4 feuilles de bricks

* 3 sachets sucre vanillé

* 25g de beurre

* 2 cs de gelée de pommes ou de coings

* 3cs de crème fraîche de Normandie

Recette

Préchauffer le four à 210°C.

Peler et couper les pommes en dés.

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Faire revenir dans un poêle, les pommes avec le beurre et le sucre vanillé.

A coloration, ajouter la gelée, puis quand elle est bien dissoute, la crème. Laisser à feu doux pendant 1mn.

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Laisser refroidir.

Préparer les feuilles de bricks, en les huilant à l'aide d'un pinceau. Puis les couper en deux. Les deux morceaux se chevauchent dans le ramequin. Refaire la même opération pour les 3 autres ramequins.

Disposer les pommes au milieu de la feuille de brick.

DSC00857

 

 

Saupoudrer de cannelle.

 

 

 

 

 

 

Cuire 15mn à 210°C. Attention à surveiller, la feuille de brick colore très vite!

DSC00862

Bon appétit!

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Jalyah 02/05/2010 12:26



Sympathique recette qui fait sont petit effet...^^


Bonne fin de WE


Jalyah ;)



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Un food-truck pas comme les autres qui partage ses recettes fétiches!