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17 Dec

Beignets aux pommes

Publié par cuisiline  - Catégories :  #Petites douceurs

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Ingrédients

- 250g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 20cl de lait

- 4 pommes

- 2 oeufs

- une pincée de sel

- huile pour frire

 

Mélangez la farine et la levure.

Séparez les blancs des jaunes.

Faire un puit et mettre les jaunes oeufs. Mélangez et ajoutez le lait. Mélangez à nouveau.

Battre les blancs en neige avec la pincée de sel.

Ajoutez les blancs en soulevant la pâte à l'aide d'une maryse.

Nettoyez et préparez vos pommes en quartiers ou en tranches..

Plongez vos quartiers de pommes dans la pâte puis faites les frire.

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Cette recette peut également se réaliser avec d'autres fruits, ou même nature.


Bon appétit!!


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Un food-truck pas comme les autres qui partage ses recettes fétiches!