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01 Feb

Crackers aux graines de courge, sésame et farine de maïs

Publié par cuisiline  - Catégories :  #Apéro!!!

Crackers aux graines de courge, sésame et farine de maïs

Ingrédients


(pour une trentaine de crackers)

150g de farine de maïs
150g de farine de blé
50 g de gaines de tournesol
2 cs. de graines de sésame
8 c. à s. d’huile d’olive
4 g de sel
4 c. à s. d’eau froide

Recette

Préchauffez le four à 200°.

Mélangez ensemble les farines, le sel, l’eau et l’huile d’olive.
Pétrir afin d’obtenir une pâte bien lisse, ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau froide si besoin.

Étalez la pâte sur 3 mm sur une plaque allant au four.

Ajoutez les graines sur la pâte et faites-les pénétrer à l’aide du rouleau à pâtisserie. Découpez à l aide d un emporte piece ou à défaut un verre.

Enfournez environ 15 minutes.

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Un food-truck pas comme les autres qui partage ses recettes fétiches!