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11 Dec

Biscuits de Noël

Publié par cuisiline  - Catégories :  #Petites douceurs

Biscuits de Noël

La recette

Pour environ 50 biscuits
Selon les tailles bien sur!

Ingrédients

250 g de farine
1 cs 4 épices
1cc cannelle
125 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1cs de miel
125 g de beurre mou
1 œuf

Recette

Mélangez la farine avec les quatre-épices.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez l’ensemble du bout des doigts jusqu’à l' obtention d’une poudre fine.

Incorporez l’œuf et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Faites une boule et réservez-la pendant 30mn au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 180°C.

Découpez la pâte à l’aide d’emporte-pièces.
Déposez les biscuits sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Le glaçage

Le glaçage
250g de sucre glace
4 cs de lait
1càs de jus de citron
1 cs d 'eau

Mélangez le sucre glace avec l'eau, le jus de citron et le lait.
Séparez votre glaçage dans plusieurs bols et ajoutez les colorants de votre choix!
Badigeonnez les biscuits de glaçage avec un pinceau ou à l'aide d'une poche à douille (à défaut un sac congélation).
Ajoutez tout ce qu'il vous plait, il existe tout plein de décors comestibles. Bien les laisser sécher avant de les déguster..

Biscuits de Noël
Biscuits de Noël
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Un food-truck pas comme les autres qui partage ses recettes fétiches!