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17 Nov

Galettes de Pommes de Terre et Carottes

Publié par cuisiline  - Catégories :  #Légumes

Galettes de Pommes de Terre et Carottes

Ingrédients pour 4 galettes (ou plus selon vos moules)

2 carottes

4 pommes de terre de taille moyenne

2 gros œufs

2 cs de parmesan

2cs de crème fraîche

40 g de comté râpé

Sel, poivre

Recette

Épluchez et râpez les pommes de terre et les carottes.

Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez la crème et le parmesan. Salez, poivrez.

Mélangez cette préparation avec les pommes de terre et les carottes.

Versez dans vos petits moules et saupoudrez de comté râpé.

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire 25 minutes.

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Un food-truck pas comme les autres qui partage ses recettes fétiches!