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26 Oct

Roti de Porc Fromage à raclette et Bacon

Publié par cuisiline  - Catégories :  #Plats

Roti de Porc Fromage à raclette et Bacon

Ingrédients

pour 6 personnes
• 1 rôti de porc d'1 kg environ
• 200 g de dès de bacon
• 10 tranches de fromage à raclette
• 2 cs de crème fraîche
• sel, poivre

Préchauffez le four à 180°C.
Enlevez les ficelles du rôti et tranchez-le en tranches d'environ 1 cm. Les tranches doivent rester accrochées les unes aux autres.
Dans chacune de ces incisions, insérez une tranche de fromage à raclette et quelques dès de bacon.
Ficelez le rôti et disposez dans un plat allant au four.
Déposez la crème sur le dessus du rôti
et enfournez environ 1h.

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Un food-truck pas comme les autres qui partage ses recettes fétiches!