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27 Oct

La Souplette du soir

Publié par cuisiline  - Catégories :  #Légumes

La Souplette du soir

Oui oui... Chez nous aussi on mange de la soupe!
Vous êtes à la recherche d'une recette simple, délicieuse et rapide...
C'est par ici!

Pour info, Mon robot Kenwood fait de la soupe aussi bonne que dans mon ex-thermomix (Bien qu'il ne cuit pas!).

Ma recette préférée de Souplette du soir!

ingrédients
- 1 courgette
- 2 carottes
- 1 tomate
- 1 poireau
- 1 gousse d'ail
- 1cs de crème fraîche (facultatif)
- sel, poivre

Épluchez vos légumes et coupez-les en petits morceaux (pour une cuisson plus rapide).
Les mettre dans une casserole (pas trop grande) et remplir d'eau juste aux niveau des légumes.
Cuire 15mn.
Mixez le tout.
Ajoutez la crème, le sel et le poivre. Mixez à nouveau.
C'est prêt!

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Un food-truck pas comme les autres qui partage ses recettes fétiches!